クリスマスに☆ヘルシーミートローフ
今日の晩ごはん
ヘルシーミートローフ
さつまいもとマカロニのサラダ
ごはん
こんばんは～
今日は色々準備やら買い物やらお掃除やらで
ちょっと疲れてしまいましたが
クリスマスチックなご飯にしました
食欲あんまりなくって
頑張って作ったわりに少なめに済ませました
プレクリスマスというコトで
ご飯も気合を入れて作りましたよ～！！
ヘルシーミートローフ 
ミートローフもクリスマスにピッタリ！！
中に入れたぎっしりのマッシュポテトが
じゅわっと肉汁しみています
お豆腐入っているからヘルシーだし
ジューシィ感もＵＰしてます
■材料■
合挽きひき肉 ２５０ｇ
豆腐 １００ｇ
玉ねぎ １/４個
卵 １個
パン粉 ３０ｇ
豆乳 ３０ｇ
●塩コショウ
●五香粉
中濃ソース 大さじ１
じゃがいも ３個
○バター １０ｇ
○豆乳 大さじ１
○塩コショウ
◎ケチャップ 大さじ２
◎中濃ソース 大さじ１
◎赤ワイン 大さじ２
◎水 大さじ１
■作り方■
１．
豆腐をクッキングペーパーに包んでレンジで３分チンする
２．
じゃがいもをゆでてつぶして○を加えてマッシュポテトを作る
３．
玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンであめ色に炒める
４．
ボウルにひき肉と卵、●を入れて手で粘りが出るまでよく混ぜる
５．
豆乳につけておいたパン粉と豆腐を加えてさらによく混ぜる
６．
炒めた玉ねぎとソースも加えてよく混ぜる
７．
型に油をひき薄力粉をまぶして（分量外）お肉を１/３くらい入れる
８．
真ん中を少しへこませてマッシュポテトを敷く
９．
上からまたお肉をかぶせて表面を均す
１０．
１８０℃のオーブンで２５分焼く
１１．
フライパンに◎を入れて火にかけソースを作る
１２．
お肉が冷めたら切り分けてソースをかけたらできあがり
今日のお買い物での戦利品です
Wax paper Wood fork と 来年の手帳です
全部地元のナチュ系のお店でGETしました
手帳はもういくつ寝るとやってくるのに
ちょっと直前過ぎますよねぇ…
とりあえず間に合ってよかったです
小花とチェックでとっても可愛いの～
５００円ってとってもお買い得
Wax paperとWood forkもこれからのラッピングに使えそう
プレゼント買いに行ったのに
自分のものもたくさん買っちゃって大満足
さっそく明日から使っちゃおーっと！！
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