ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
快晴の火曜日
先週に引き続き今日もレッスンでした
マーブルチョコナッツデニッシュ
自家製チョコシート、折り込みバターを入れ込み
プルアパートブレッド風のデニッシュ仕上げです
焼き上がりは直径約２５㎝に仕上がるので
パーティーテーブルも華やかになると思います
プルアパート (pull apart)は引き離すという意味があるので
皆さんでシェアしながら
日本のちぎりパンのように楽しみながら
食べていただければと思います
焼きたてサックサクをお楽しみください
竹炭バンズ
竹炭パウダーで真っ黒なパンに仕上げます
皮はパリパリ中身は柔らかい食感です
それを2月のデリでサンドしてお召し上がり頂きます
モリモリ竹炭バーガーを
大きな口を開けて「ガブリッ」といってください
２月のデリは
酒粕クラムチャウダー
べジバーグ
卵とスナップエンドウのサラダ
竹炭バーガーには豆乳わさびマヨソースを
サラダには甘酒ドレッシングをかけて
２月のデザート
チョコレートクリームムース
混ぜるだけの簡単デザート
トッピングはギリシャヨーグルトとカカオニブを添えて
今日ご参加くださいましたのは
おふたり様の、のんびりレッスン
お忙しい中ご参加ありがとうございました
今日も無事レッスン終了
終了後は片づけをしてコーヒーを飲みながら
しばし、ひとり反省会
パン教室も通算10年位開催していることになるけれど
毎回、毎回反省はあり
でも生徒の皆さんと一緒に好きなパン作りを
楽しむ時間は嬉しいことだと
冬眠後にひしひし感じる最近
そんな気分に
しあわせポイント2倍です
ありましたらご遠慮なくメールして下さいね
お待ちしております
suzcafe@jcom.zaq.ne.jp
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明日はアロマヨガの日
連日の寒暖差に身体も疲れた～といっているようです
のんびり心身ともに整えてきたいと思います