ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。
こんばんは、ご訪問ありがとうございます
夕方になり風が心地よく、ホッとしています
少し熱中症気味なのか
朝から頭痛と喉の乾きでした
連日の暑さで
連休も終わり体調を崩している方も多いでしょうか
今日のランチ
今年もこの季節がやってきました
火を使わない、ずぼらランチ
アボカド豆腐丼 de おひとり様簡単ランチ
昨年の夏、ハマって何度も食べたこれを
今年も食べ始めました
絹ごし豆腐に醤油、太白ゴマ油、ワサビで味付けて
ご飯に盛るだけ
これはレシピと言えませんが
生徒さんの中にも何度も食べたなんて
お声が頂けた1品です
材料
絹ごし豆腐 3連パックの1パック
醤油 小さじ1/2～小さじ１
太白ごま油 小さじ1/2～小さじ１
ワサビ 適量
雑穀ごはん 適量
絹ごし豆腐をくずして調味料で和えたものを
ご飯にのせるだけ
お好みのお野菜を添えてお召し上がりください
今日はトマト、コリンキー、アボカド、小ネギをのせました
トッピングに黒コショウをたっぷり振って頂きました
暑くなるこれからの季節に
今年も大活躍のアボカド豆腐丼になりそうです
みんなの“料理の裏ワザ”を大募集｜レシピブログ
「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！
久しぶりのアボカド豆腐丼の美味しさに
満足をしたランチタイム
しあわせポイント2倍です
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少しゆるい1日でしたが
心と身体も緩める時間を作って
また明日、頑張ろうと思います