SOY バーが食べたくて。。。

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。

こんばんは、ご訪問ありがとうございます
今日は湿度も低く心地よい風の１日でした

でも
昨日が少し私にとってはフル活動で
疲労のせいか朝から肩コリ
なかなか、やるべきことが進まない日でした

そんな中
最近、CMを良く目にする❤OY JOY
夕方に生おからを使用して
レーズンとピーカンナッツのSOY バーを作ってみました

生おからを使用しているので
ヘルシーに仕上がりましたが
食感が納得いかず
もっと固めが好みです
また、思い立った時にでも作ってみます
今日作った配合
生おから７０ｇ、強力粉１０ｇ、きび砂糖小さじ２
卵１個、オリーブオイル小さじ１
サルタナレーズン３０ｇ、ピーカンナッツ３０ｇ
この順番で混ぜて１，５㎝の厚みで四角に形を整え
２００℃で１８分（ガスオーブン使用）

先日の1day caf'eでランチョンマットにプチレシピを
貼り付けました
そのレシピの残りを

こんな風に置いておりますので
生徒の皆様で欲しい方がいらっしゃいましたら
お持ち帰り下さいね

今日は朝、久しぶりにパン・ド・ミ仕込んだので
間もなく焼成します

　　

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