ネギをバターでさっと焼いて、
千切りの大根と合わせた
簡単なサラダです。
塩麹とすし酢を合わせたドレですが、
市販の青じそドレやポン酢などでも
美味しいです。
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焼きネギシンプルサラダ
（3人分）
大根10cm
長ネギ1／2本
バター小さじ1
塩麹大さじ1
すし酢大さじ1
砂糖ひとつまみ
こしょう少々
ごま少々
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フライパンにバターを溶かして
ネギをさっと焼く。
あまりくたっとさせると
サラダでなくなってしまうので、
強火でさっとがいいです。
大根を千切りにして合わせたら完成。
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