三つ葉と豚肉のナムル

超～～～簡単な和え物です。
しかも美味しい

塩昆布とごま油...
最強コンビです

ごま油と三つ葉を合わせると、
苦手な人にも食べやすくって美味しくなりますよ

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ー三つ葉と豚肉のナムルー（3人分）

豚小間切れ肉100g
三つ葉1束
塩昆布小1～大1/2
ごま油小1～大1/2
砂糖ひとつまみ
ごま少々

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豚肉は食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
茹でたら水気を切って、熱いうちに塩昆布と和えておく。

三つ葉をザクザクっと切り、その他の材料と和えたら完成。

三つ葉はカロテン、ビタミンCが豊富です。
免疫力アップ、風邪予防に効果があります。
また肌荒れや視力低下の予防にも効果るそうです。
香り成分であるミツバエンやクリプトテーネンは
食欲増進、神経鎮静、不眠症に効果があります。

とっても美味しくって、
使い回しのきくドレッシングです。
マヨは入れたり入れなかったり、
その時の気分で変わります。

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ーりんごと残り野菜のクリームチーズサラダー（3人分）

りんご1/4個
レタス、チコリ、キャベツなど
適当な残り野菜適宜
＜ドレッシング＞
クリームチーズ大1、塩麹大1、粗挽きブラックペパー少々
レモン汁小1程度、砂糖少々、ごま少々

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このドレッシングをベースにマヨを加えたり、
油を追加したり、食材に合わせて、
他のレシピに合わせて変化させます。

クリームチーズは買ったら直ぐに15g程度に分けて
平にラップして冷凍保存します。
使う時はフライパンに乗せておけばすぐに解凍されます。