新じゃがが安くて美味しいですね
皮ごとスパイシーポテトにしました。
うま過ぎてもう、止まりません
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ー7スパイスmixでスパイシーポテトー（3～4人分）
じゃがいも小5～6個
＜粉＞
7スパイスmix大1/2、片栗粉大2、塩小1/4、砂糖少々
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7スパイスmix
パプリカ1/2、オレガノ小1/2、クミン小1/2、レッドペパー小1/2、
パクチー小1/2、ガーリックパウダー小1/2、ブラックペパー小1/2
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今日はパプリカの量を減らしたバージョンです。
・粉を混ぜる。
・ポテトはよく洗って、皮ごと櫛切りにし、
水気をよく拭いて、粉をまんべんなくふるって付ける。
フライパンに油を5mmくらい入れ、やや弱火でじっくり
両面揚げる。
油をよく切って、バットにあげて、塩と7スパイスをふりかける。
うんマ～～～イ
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