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本日の2品目(2度目の更新)は、これまた簡単で美味しいサラダです。
シャキシャキした食感のフルーツサラダは
疲れた胃をきっと癒してくれるでしょう
ふじりんごを使いました。
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ー林檎とカブのサラダー(2~3人分)
カブ小2個
リンゴ1個
<ドレッシング>
レモン大2、りんご1/4(すり下ろし)、塩小1/4
こしょうほんの少々、黒酢小1弱、えごま油大1
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えごま油は無ければキャノーラ油でOK
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1/2個は千切りに
塩水に漬けて色が変わらないようにしておく
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ドレッシングの材料で合わせておく、黒酢は好みもあるので
量を調節してください。
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千切りのりんご、カブ、ドレッシングを合わせ
皿に薄切りのリンゴを敷いた上に盛りつけて完成!
<お知らせ>
2013年より料理ブログの充実を図るため
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便利な写真付き料理INDEX更新しましたよ~~~!
1~9まで更新しました
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(すー太郎、日々くふうより)
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