お正月のお話ですが、今年はおせち以外にも、おつまみを色々作っています。
和風鶏パテ。
和風味に仕上げているので、日本酒とも相性がとっても良いです。
和からしや粉山椒をつけて食べるのがおススメです。
そのままよりも、さらに風味が増して、とっても美味しいです。
パテは、日持ちもするので、お正月にも、持ち寄りパーティーにもピッタリなお料理。
今年は、新たなパテも色々研究したいと思います！
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