またまた、火を使わない簡単丼を作りました。
長芋 200g
市販のめんつゆ 大4
納豆 2パック(たれとからしも混ぜ合わせる)
イカ刺身 1パック
大葉 4枚
醤油 適宜
押し麦入りご飯 2人分
【作り方】
①皮をむきすりおろした長芋に、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。
②炊いたご飯の上に①のとろろと、納豆、イカの順にのせて、千切りにした大葉を飾る。醤油をお好みで少々かけて。
写真も地味だし、あまりにも簡単すぎるので、ブログにのせようか迷っていたのですが、旦那様から、食欲が無くてもこれなら食べられると以外に好評だったのでアップする事にしました
蒸し暑い日が続いて、お料理も、買い物もちょっと面倒な気持ちになりがちの時に簡単にできて、栄養があり、ヘルシー!な丼なので是非作ってみて下さい。
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