岡山県産「マスカット・オブ・アレキサンドリア」

本日、5月2（火）岡山県より、
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の様子が届きました。


　　　　　　　　　　　

もうすぐです。
岡山県産「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。

暖かな五月晴れの続く「晴れの国おかやま」。
12月から暖められた温室の中で、ブドウの女王「マスカット・オブ・アレキ
サンドリア」が、静かにその収穫の時を待っています。






1月。芽が出ました。
いっぱいの光を浴びようと、一生懸命頑張る小さな葉。かわいらしいです。
先端の、小さなごつごつした塊。これが将来おいしいマスカットになる
「花穂(かすい)」ですね。






２月。花が咲きました。
黄色いのは、花粉がいっぱい詰まったおしべ。
真ん中にある、緑の丸い粒。これが将来おいしいマスカットの粒になります。
ブドウのお花には「花びら」がないので全く華やかではありませんが、かわいらしいものです。






3月。結実。
小さな実。たくさんの実が1房に着いています。
放っておくと養分の取り合いで、とっても小さな粒になってしまいます。
糖分も少なく、酸っぱい、おいしくない実ではいけません。
そこで「摘粒(てきりゅう)」です。
マッチ棒の頭くらいの大きさの時に1回目。
パチンコ玉くらいの大きさの時に２回目。
小指の先くらいの大きさの時に３回目。
収穫するときの房の形を描きながら、何度も何度も手入れです。








5月。
ブドウらしくなっています。
すでに粒の大きさは十分。あとはラストスパート。
今、しっかり光を浴び、香りを貯め、糖度を高めています。
食べて下さるみなさまの期待に今年も応えられるよう、
岡山のマスカット農家は、樹とともに、頑張っています。
「晴れの国おかやまの至宝　マスカット・オブ・アレキサンドリア」
どうぞご期待下さい。

協力・情報提供：
岡山県　農林水産部農政企画課
主幹　山下 裕氏

************************************
サン・フルーツ ホームページ
http://www.sunfruits.co.jp

サン・フルーツ Net Store
http://www2.enekoshop.jp/shop/sunfruits/
*************************************