もやしのナムル

ちょっと小腹がすいた時などにおススメの一品。

ですが、我が家ではこれが本日のお夕食でした。

【材料】

・もやし　・・・　1/2袋

・ごま油　・・・　小さじ1

・塩　・・・　少々

※以下、お好みで。

・鶏がらスープの素　・・・　小さじ1

・酢　・・・　小さじ1/2

・砂糖　・醤油　・おろしにんにく　・豆板醤（または一味唐辛子）　・・・　各少々

【作り方】

1.　もやしを耐熱性の容器に入れ、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する。

2.　加熱後、ザルにあけて冷水にくぐらせ、水気を切る。

3.　ごま油、塩、その他お好みの材料をボウルに入れ混ぜる。

4.　もやしをボウルに入れ、和えたら完成！

　（手で混ぜるとよくなじみます。）

とても簡単。

上の写真は、お好みの材料を全部入れたバージョンです。ウマス！

ちなみに本日のお夕食、付け合わせは・・・

カレーライスでした。

（笑）

言わずと知れた、失敗知らずの黄金メニューです。

まあ、盛り付けは失敗してしまいましたが。

作り方は、ルーの箱の裏に書いてある通りにしたらいいと思うよ！

私はそうしています。

・・・が、いつか裏ワザを研究して、成果を報告したいところですね！