豚バラ大根と酢生姜のお弁当♪ライムとキウイのビネガーウォーター

おはようございます☺︎

弁当休まないなんて、ほんっとエライ！

私最高！

だと自分で自分を褒めてみよう♪

週末働いてさらに月曜日からいつものウイークデーを始めるなんて、私のどこにそんなパワーがあったんだろう。そりゃあ、ちょっと見た目に疲れ染み出しているけれど笑

でもね、以前の自分に合わない環境にいた時より、ずっとずっと毎日が楽しいんです。

悩んでいた引越しも、ひょんなことで知り合った人から"自分のペースでいいんです☺︎"なんていわれちゃうし♡そんな風に言われたらふふふ…私ついてるなあ❤︎❤︎❤︎

さ、今週も弁当作りに精進したいと思いまふ。

今日のお弁当

・卵そぼろの玄米ごはん

・豚バラ大根with 酢生姜

・人参と玉葱の酢生姜サラダ

・キウイフルーツ

今の私は酸っぱいもので、生きている。とにかく！クエン酸の疲労回復効果で、なんとか毎日乗り切ってる。

お弁当にも、酢生姜を入れずにはいられなかったわあ、、、酢生姜はマジ効きます！

この週末は、フルーツビネガーウォーターをつくりました。フルーツビネガーウォーターなんて、お、おしゃれ～♪ 笑

さっぱりしたものが恋しかったので、ライムとキウイ、ミントも使いました。土日レシピはこの組み合わせばっかり～☺︎

普段買わないライムを買ってみたけど、レモンとは違う香りと味が新鮮です！

フルーツビネガーウォーターは、りんご酢とハチミツに水とフルーツを加えて冷やすだけの簡単レシピ！蒸し暑くなってきた今の季節にぴったりです。

りんご酢の強すぎない酸味が味覚にも美味しく、フルーツの香りが良くてゴクゴク飲んでしまいます。

このところ忙しくてバテ気味な私も、時間がある時にもう何度も作ってゴクゴク飲んでます。酢は疲労回復効果がやっぱりすごい、飲むと元気になれますよ～♡

レシピはこちら

【材料 1人分】

ミツカンりんご酢大さじ1

ハチミツ大さじ1

水 200ml

ライムの輪切り 3枚

キウイ 1/2個

フレッシュミント 1枝

【作り方】

1. りんご酢とハチミツを合わせてよく溶かす。

2. 適当な大きさに切ったキウイとライム、ミントを加えて水を入れる

3. 冷蔵庫で2-3時間冷やす

グリーン系のフルーツビネガーウォーター♪

おうちカフェで、こんな可愛い飲み物が出てきたら気分も明るくなっちゃう☺︎☺︎☺︎

夏バテ予防にフルーツビネガーウォーターはいかが☺︎？

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ぴょんぴょん跳ねてエクササイズ！