暮らしのセレクト便♪

暮らしのセレクト便 に掲載していただきました♪

今回はマロンケーキ。

セレクト便には市販の物を使って、という内容にしましたが

実際は手作りしました。

パウンド生地に渋皮煮をたっぷり入れて焼いたケーキです。

しかも上にはマロンクリームを絞って♪

マロン好きにはたまらなないですね～。

ほっくり甘い栗が旬を迎えるこの時期
みんなが大好きなマロンケーキ「モンブラン」を
無性に食べたくなったりしませんか？

近くのケーキ屋さんで買ってもいいのですが
材料さえあれば、実はすぐに作れます。

シンプルな味のパウンドケーキにマロンクリームと
栗の渋皮煮。ぜんぶ市販品で間に合います。

このままではちょっと・・・なので、ほんの少しだけ手を加えます。
マロンクリームを絞ったら、ほら、あっという間にできあがり！

温かいミルクティーと一緒に秋のスイートな午後を過ごしましょう。

【材料】

市販のパウンドケーキ
（シンプルな味のもの）・・・・・１本
栗の渋皮煮
（甘栗でも可）・・・・・・・・４粒
マロンペースト・・・・１５０ｇ
バター
（室温に戻しておく）・・・・・６０ｇ
ラム酒・・・・・・・・小さじ１

【作り方】

１．マロンペーストとバターをすり混ぜ、ラム酒を加えます。
２．モンブラン用の口金を絞り出し袋に入れて、クリームを入れます。



３．パウンドケーキに①を絞ります。

４．栗の渋皮煮をのせればできあがり。



★さらにデコレーションしたいなら♪
　チョコレートのパーツやピスタチオを飾っても。

★もっと手作りをしたいなら♪
　今が旬の栗で渋皮煮を手作りして、
　パウンドケーキ生地にたっぷり入れて焼きあげてもＧＯＯＤです！

切り口からごろっと贅沢に栗の渋皮煮が。

リッチなお味に仕上がります。