日々センスを磨くために...sumie

素敵な写真が撮れたら☆


窪田千紘さんとチーム生活美がお届けする
『暮らしのセレクト便』のメンバーとして参加しています。

是非ご覧ください♪
       
日々センスを磨くために...sumie






                   



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雑誌『壮快』の『ガッツ石松さんが味にOK牧場!バナナ絶品レシピ』のコーナーの料理再現とスタイリングをさせていただきました。

ガッツ石松さんの娘さん(鈴木佑季さん)のレシピです。

お料理はバナナカレーやバナナの卵焼き、バナナとんかつ、バナナとイカのトマト煮などです。バナナが苦手な私ですが、バナナ嫌いでも食べれるかも!?というお味でした。

そして、こちらの紙面の栄養計算は高校の友人が担当。嬉しいコラボでした♪

編集のOさんに感謝です~。










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少し前になりますが、『みそまる』本が発売されました!!

著者はみそガールの藤本智子さん。

こちらの料理制作を担当しました。

もしよろしければ、ご覧ください。


手軽に作れて、キレイに効く! みそまる (生活シリーズ)/主婦と生活社
¥950
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インドのお土産でオーガニックのアマニをいただいたので、早速
アマニのクッキーを作りました。
生地は卵やバター使わないシンプルな配合で。
アマニがプチプチして、美味しい♪

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『TREE PICKS』を使って、フードスタイリングの協力をさせていだだきました。


詳しくはこちらをご覧ください


https://a-port.asahi.com/projects/treepick


ステンレス製のピックがツリーの形をしているので動きが出て、いろいろなフードの演出に活躍してくれそうです。



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『BiAnza』というフリーペーパーにスイーツレシピを掲載していただきました。

こちらの冊子は妊娠中から産後のための‘美&安産”マガジンです。

今回はスイーツレシピ7品&スタイリングを担当しました。

妊婦さんでも安心して食べれるよう、体に優しく、素朴な甘さに。

もしみかけましたら、ご覧ください♪










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『ワインがおいしい!成城石井流 楽ウマおつまみ』が発売となりました!!
こちらの料理制作(再現)を担当いたしました。

どのレシピも10分ぐらいでさっとできるおつまみレシピ集。
お惣菜や食材をちょっとアレンジしただけで、おしゃれで美味しいおつまみに変身させます♪

...

表紙にもなっている『豆腐グラタン』。
グラタン皿に豆腐を置き、成城石井のボルシチを注ぎ、チーズをのせて焼くだけというなんとも簡単すぎるレシピですが、撮影のスタッフの中で一番評判がよかったレシピです。
私のオススメは『しめ鯖のポテサラカナッペ』と『手まり寿司』
カナッペは薄焼きせんべいの上に成城石井特製のポテトサラダと金華あぶりしめ鯖をのせて、美味しいオリーブオイルをまわしかけたもの。
手まり寿司は塩昆布を混ぜたご飯に成城石井の鯛スモークをのせたもの。
いずれも、試して欲しいレシピです。

書店等でみかけましたら、ご覧ください♪


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あんず大福を作りました。

レンジで作るので、10分ぐらいでできます。

酸味のあるあんずを入れると、あんこの甘さがすっきり!

お気に入りの豆皿にのせて♪

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先日、益子の陶器市に行ってきました♪
(前回、一緒に行きたいと言ってくれた方々、お声をかけずに本当にすいません!!)
器は堂本正樹さん、志村和晃さん、菅谷太良さん、遠藤薫さん、佐藤敬さん、おのざわなおこさん・・・のものを購入しました。
特にお気に入りは、おのざわなおこさんのお茶椀。こちらは茶碗の底に花の形の凹凸の模様があり、卵かけご飯など食べ終わると、残った卵液が凹凸に溜まり、お花の模様が浮き上がるという、お楽しみつきです。
今回は器以外に、『スターネット』、『仁平古家具店』、『pejite』というお店にも寄りました。...
『pejite』は益子駅近くにあり、仁平古家具店さんの姉妹店。建物だけでも一見の価値ある素敵な空間。アンティーク家具や作家さんの作品を扱っていました。
『仁平古家具店』では味わいのあるローテーブル。3800円というお手頃価格だったので即決で購入してきました。
歩きすぎたせいか、次の日は筋肉痛です・・・


pejite http://www.pejite-mashiko.com/

『仁平古家具店』http://www.nihei-furukagu.com/

『スターネット』http://www.starnet-bkds.com/


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以前、出させていただいた著書本『ジャーで作るサラダべんとう』の台湾版が出ました。


台湾だと『結城寿美江』の寿が、『壽』なんだ~と知りました。


日本語版と照らし合わせて、台湾語の勉強が出来そうです。

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