ハウス食品さんのねりスパイスが当選
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春を楽しむ和風料理レシピ
いつもはちょっとした隠し味だったり、薬味だったりするスパイスくんたち。
今回はハウス食品さんのねりスパイスを使って、
メインの一品！！として、
手軽な食材で気軽においしく楽しめるレシピ！を考え中
ということで。。。
今回は、お弁当のメインに
クックパッドはこちら↓
豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め by リラペン
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☆豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め弁当（2人分（お弁当）
材料：
小松菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 150g
豚ロース肉(とんかつ用) ・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚（約100g）
にんじん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 40g
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
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【A調味料】
バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10g
柚子こしょう（市販チューブ） ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
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1 小松菜は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さの短冊切りにする。
2 バターは電子レンジで温めて溶かし、柚子こしょうを加えて混ぜ合わせる。豚肉は1cm幅に切り、塩を振り薄力粉を薄くまぶす。
3 フライパンに油を入れて熱し、豚肉を中に火が通るまで表面をこんがり焼いて取り出す。
4 3のフライパンににんじん、小松菜の芯、葉を入れて炒め、しんなりしてきたら2の豚肉を戻し入れ、A調味料を加え味を整える。
＊ポイント
お肉、野菜は炒めすぎないようにしましょう☆
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献立：
豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め
ひじきの煮つけ（ひじき、大豆、しいたけ、にんじん）
レタス、プチトマト、卵焼き、チーズ
柚子こしょうのピリ辛がききつつも、
バターを入れることでマイルドになって、
ピリ辛でも食べ易くなっています！
豚ロースもとんかつ用の厚めのお肉だから食べ応えあり♪
素材の味と柚子こしょうを活かす味付けに
手軽なので、ぱぱっと作れてるし、
彩りもいいから春色のお弁当にも◎栄養も◎
最後まで見ていただいてありがとうございますっ！
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