漬け込むからマヨネーズ効果でお肉も柔らか～い(✻´ν`✻)
我が家のお味噌は今麹味噌使ってるから二重で柔らか～(๓˘▽˘๓)
朝漬けて夜焼いてもいいし、1日漬け込んでも全然味は濃くならなかったです(✻´ν`✻)
覚え書き
味噌 大さじ３
マヨネーズ 大さじ３
ハチミツ 大さじ1
これを全部混ぜて、筋を切って叩いた豚肉に両面に塗って、ジップロック等に入れて冷蔵庫で漬け込むだけ(๑° ꒳ °๑)
オリーブオイルを熱したフライパンで中火で焼きました(๑° ꒳ °๑)
まな板の上にオーブンシートやクッキングシートを敷いて作業すると、まな板が汚れなくて便利です(๓˘▽˘๓)
マヨネーズの酸味もなくて、ご飯に良く合う～\(//∇//)\