「お酒と食」のセレクトショップ 杉山商店の杉山雅一です。
昨日告知させていただいた、当店のオリジナル酒であります、
伊豆の巨峰酒 が本日より解禁を迎えました～！！
ド――ン！！
今年の自家農園の巨峰を使った新酒と言うコトで・・・
ヌーヴォーに習って「解禁」という言葉を使わせていただきました。（笑）
どんなお酒なのか？を簡単にご説明すると・・・
私の祖父が手塩にかけて育てた「巨峰」を使って、
伊豆の蔵元で特別に造っていただいたお酒です。
この見た目からよくお客様に「ワインですか？」と聞かれますが、
ワインではありません。
梅酒のように焼酎に漬け込むタイプのリキュールという
甘いお酒に分類されます。
それから巨峰酒の裏側のエピソードとして・・・
「巨峰の故郷は伊豆」というメッセージも込めて私が企画したモノです。
詳しくはコチラの過去記事をご覧ください！
↓ ↓ ↓ ↓
巨峰の誕生の地が伊豆だってご存知ですか？
自家農園巨峰の始まり
「伊豆の巨峰酒」 誕生への道①
「伊豆の巨峰酒」 誕生への道②
上記の記事を上から順にご覧になってくださると、
より「伊豆の巨峰酒の魅力」がわかっていただけると思います。
さてちなみに、この巨峰酒のラベルデザインは自分でしました。
レトロな感じで素人感、丸出しですが・・・（汗）
すべて伊豆の原材料ににこだわった、
無着色・無香料の自然な風味を生かした、
私のこだわりのお酒です。
香りは香料をまったく使っていませんので
控え目な独特の香りが特徴です。（これぞ自然の香り！）
味わいは、やや甘めでアルコールのボリューム感と
巨峰独特のフルーティーな風味がうまく溶け合い
後味もスッキリとしています。
食前酒、食後酒、または仕事に疲れた夜には
ピッタリのお酒です。
よく冷やして、ストレートかオンザロックがお薦めです。
ここ数年は、年末年始の贈り物にとっても喜ばれています♪
今年の数量は１９０本程できました！
ご興味のある方は、お早目のチェックをお薦めしま～す！
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