「お酒と食」のセレクトショップ 杉山商店の杉山雅一です。
１２月らしくだいぶ慌ただしくなってきました。
私の気持ちだけかもしれませんが・・・(笑)
さて、本日も年末年始を素敵に盛り上げるお酒のご紹介です。
コチラです！
富士山ビール
今年めでたく世界文化遺産登録された富士山を記念してつくられたビールです。
小さくてわかりづらいかもしれませんが・・・
富士山と「三保の松原」の景色に彩られたラベルです。
中身のビールもしっかりと富士山の恵みを使用しています。
その大きなこだわりが「水」です！
地元を代表する湧水群、「柿田川湧水」を使用しています。
柿田川湧水は三島から程近い清水町の街中に、突如オアシスのように緑の木々が覆い茂る場所にあります。
富士山の雪解け水が地中深くでゆっくりと自然濾過され、１００年かけて湧水として湧き出ていて、その水量はおよそ一日あたり１００万トン。
富士山周辺には同じように水が湧きでている所がありますが・・・
その中でも随一の水量を誇り、「東洋一の湧水」と呼ばれています。
水温は一年を通して約１５℃と一定で、この場所固有の「ミシマバイカモ」という水中植物が自生しています。
柿田川の流域は独特の豊かな自然環境が形成されいて、貴重な生態系が今も維持されています。
このような地元の素晴らしい「水」を使用して富士山ビールは仕込まれています。
それでは早速・・・
造りは適度なコクの感じられるピルスナータイプ。
厳選したドイツの大麦麦芽を１００％使用、
さらに最上級のチェコ産ザーツホップを１００％使用して造られています。
適度なコクと適度な苦味がマッチしていて、とても飲みやすいビールです。
富士山の恵み、柿田川の湧水の清らかな透明感あふれるみずみずしさが感じられます。
上面醗酵のエールタイプのビールに飲み慣れている方は少し物足りなく感じるかもしれませんが・・・
日本の大手ビールに飲み慣れている方でしたら、抵抗なく美味しく飲めるタイプのビールです。
そして最後にお値段なんですが・・・
通常価格は４５０円です。
しかし、杉山商店では今回特別に！
今年の富士山世界遺産登録を記念して・・・
富士山の３，７７６ｍにちなんで、３７７．６円、
端数を切って、今回に限り３７７円でご提供させていただきます！！
数量限定ですので、気になる方はお早目のチェックをお願いします。
それでは
日本一の富士山に想いを込めて
日本一の乾杯を叫ぼう！！
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