Lesson5 「ぷっくり」を学ぶ

講座もいよいよ折り返しです。



Lesson1～Lesson4までは、アイシングクッキーの基礎を学んできました。



Lesson5からいよいよ応用に入ります。





※画像は協会のものをお借りしています。



もっと立体的なアイシングを表現したい時に使う「ぷっくり」の固さを学びます。




リトルミイでは

・どんな時にぷっくりの固さを使うのか

・アイシングの固さとクッキーの表面積の相関性

・陥没の理由

なども合わせてお伝えしています。





◯受講生作品



このぷっくりをマスターすると、

人気のキャラクタークッキーも作れるようになります！



※以下、講師作品



















モノクロ人物クッキーも、厳密には違いますがぷっくりに近い固さで作っています。



これをマスターすれば、あらゆるクッキーが作れるようになりますよ♡



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