葉っぱ♪葉っぱ♪

もともと酸の高い柑橘であるデコポンは、通常は収穫してからどっかで貯蔵して、酸を落ち着かせてから出荷されますね。

でも、収穫をしないで樹に成らしたまま、酸を抜いているデコポンもあります。

店長の好きな、「樹上完熟」というやつです。

こうして葉っぱがきれいにくっついてるのは、堂々たる「樹上で完熟してました～」という証なわけですね。

手間と出来栄えを考えると、適正価格はもう少し高い。

・・と思うんだけど、ちょっとご祝儀的な感じで。

　　⇒愛媛県産樹上完熟＜葉つき＞デコポン