ご報告その①です
昨日は リクエストにお応えして
久しぶりに Scarlet流 珈琲の会 を開催いたしました
珈琲の生豆をガス火で焙煎するところから
楽しんでいただきます
初対面の方も そうでない方も
皆さん とても楽しそうに
協力しながら
煎り器を手に
豆の色の変化や
はじける音
焙煎の香りを じっくりと体感。
以前書いた アロマ aroma とフレーバー flavorのお話♪☆☆
のように
皆さんの 感覚機能も
めざましく はたらいていたと思います。
触覚
視覚
聴覚
嗅覚 ・・・
残る五感 「
味覚」の部分は
ご報告その②で
（煎りあがった珈琲を前にウットリのご様子
）
昨日は リクエストにお応えして
久しぶりに Scarlet流 珈琲の会 を開催いたしました
珈琲の生豆をガス火で焙煎するところから
楽しんでいただきます
初対面の方も そうでない方も
皆さん とても楽しそうに
協力しながら
煎り器を手に
豆の色の変化やはじける音
焙煎の香りを じっくりと体感。
以前書いた アロマ aroma とフレーバー flavorのお話♪☆☆
のように
皆さんの 感覚機能も
めざましく はたらいていたと思います。
触覚視覚聴覚嗅覚 ・・・残る五感 「
味覚」の部分は ご報告その②で
（煎りあがった珈琲を前にウットリのご様子
）