４回にわたる桜のお茶会レッスン
無事今日 終了いたしました、
御参加いただいた皆様ありがとうございました！
レッスン中は写真が撮れなかったのですが、
今回は「桜のお茶」をキーワードに、
２系統の桜のお茶の紹介、
さらには６種類の桜のお茶のティスティングを行って
御自分のお好みの桜のお茶を探していただきました。
テーブルコーディネートは、
「お花見」をキーワードに、
こちらのパステルカラーのTiffin Boxに
食べ物をいれて運んでいく・・・
そんなイメージにしてみました。
フィンガーフーズは桜のお菓子、桜の海苔巻き、
桜エビなど、既製品とちょっと自分で手を加えたものと
混ぜてみました。
海苔巻きの海苔は桜の柄がパンチされているんですよ＾＾
桜の炊き込みご飯をこの桜柄の海苔で巻いてみました。
ティータイムのお茶は、先月の中国工芸茶レッスンでも紹介させていただいた
クロイソスの花開く工芸茶・・・
普通工芸茶というと、中からジャスミンや千日紅が浮かんだりすると思うのですが
なんとこちらは「桜」が浮かんでくるのです！
クロイソス限定品で、こちらの桜の工芸茶１個で
普通の一般的な工芸茶が５個くらい買えてしまうものなのですが、
とっても珍しいし、皆様に桜が「開花」する様子を一緒に楽しんでほしくて、
毎回レッスンでお出しいたしました。
私の大好きな桜の形が浮かび上がる湯呑み。
桜のお茶は、花開く様子がとてもおめでたく、
今の時期だけでなく、１年中味わってもいいもの。
これから開花する桜をむかえるべく、
御参加いただいた皆様でお花見気分が味わえて
よかったです！
今回のお茶会レッスンは「日本の春」をテーマにしましたので、
来月の４月のお茶会レッスンは「西洋の春」をテーマにしたいと思います！
明日の夜に募集要項をアップさせていただきますので
ぜひお越しくださいませ！
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