先月のことになりますが、
広尾のマダムMary邸にて
スパイスティー×モロッコ料理のコラボレッスンを
開催させていただきました！
主宰者の青木さんのブログはこちら
http://ameblo.jp/eikaiwasalon/entry-11251233265.html
Maryがお料理の準備をしている間に、
Maryも今回色々なスパイスを使ったお料理を出すということで、
ご参加の皆様には
アッサムと各スパイスをミックスしたシングルスパイスティー、
そしてそのあとは市販の「スパイスミックス」を使った
スパイスティーをティスティングしていただきました。
レッスンが終わった後は、ダイニングへ。
シンプルだけれど洗練されたMaryのテーブルセッティング、大好きです。
器に中には
Moroccan cucumber salad with some fresh herbs and black olives
モロッコサラダ、フレッシュなハーブと黒オリーヴ
が！こちらからお食事がスタートします。
次の記事もお楽しみに～～