『鬼がらし』の辛味噌ラーメン。

山形県は、県民１人あたりのラーメン消費量は、全国１位である。


ラーメンと聞くと、道産子の北海道だったり、チャンポンの博多だったり、喜多方市のラーメン街だったりと、何かと話題になるが、やはり１位は山形県であり、ラーメン屋の数も多く、全国有数の激戦区である。




そんな中、長きに渡り、ファンに支えられて、七日町の長源寺通りに１店舗、そして江俣にある２店舗目と、その老舗的な味がファンの心を誘うのが、『鬼がらし』の辛味噌ラーメンである。




夜の１０時頃、自分と工藤、後藤と則子と、餃子をつけて４人で辛味噌ラーメンを食べる。


しばらくぶりなので、懐かしさが込み上げてきたのだった。