今日は早々に年末の買い物に出かけ
少しづつお正月の準備を始めております、、、、
流石クリスマスの翌日と言う事でスーパーもまだ空いていて良かったですよ～♪
お正月の買い物はクリスマスが過ぎたらすぐに行くのがいいですね！
明日、明後日とスーパーもどんどん混雑してくるので、必要な物を買っておきました！
お蕎麦も乾麺ならいつまでもOKなので毎年乾麺にしています♪
今日は買ってきたお肉を漬けこんだり、蓮根を酢漬けにしたり
少しづつやっておくと後がラクちんですね♪
毎年、２０個以上のお節を教室の皆さんと作っていましたが・・・
今年は義理母の体調もあって１年間色々大変でした
年末は母の為にも、少し時間をゆっくり使いたいと思っています。
すぐできる美味しいチャーシュウレシピですよ♪
＊簡単でとっても美味しいチャーシュウ＊
＜材料＞
豚肩ロース 450ｇ
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
しょう油 1/2カップ
stillたれ 1/2カップ
オイスターソース 大さじ１
生姜 一かけ
青ネギ １０ｃｍ 2本
＜作り方＞
１．豚肉に金串で数か所穴をあける
２．塩、ブラックペパーを擦り込みにんにく、しょうがのすりおろしを擦り込む
３．タコ糸で縛りフライパンにサラダ油を熱して全体に焦げ目がつく様に2分くらいづつ焼く
４．圧力鍋に調味料とスライスして包丁の背で叩いた生姜とネギを入れて火にかける
５．圧力が上がってきたら弱火にして7分、自然冷却後汁と一緒に保存袋に入れて一晩冷蔵庫に入れておく
６．翌日からスライスして食べられます
１月のstillkitchen募集していますので、皆さんお忘れなくね！！
＊麹を使った甘酒で作るお料理＊
１月１７日 １０時３０分～
１月１９日 １０時３０分～
１月２１日 １０時３０分～
１月２２日 １０時３０分～
＊手作りパスタレッスン＊
2月11日 10時30分～14時
2月12日 10時30分～14時
2月17日 10時30分～14時
2月18日 10時30分～14時
＊stillkitchenお味噌作りのご案内＊
2017年開催日 ランチ付 講習費￥4500
★10㎏仕込みます、赤、白、ミックスのなかから選んでください、材料費は別途になります
1月11日 10時30分～14時
1月13日 10時30分～14時
1月29日 10時30分～14時
2月10日 10時30分～14時 （追加開催となります）
stillkitchen体験会＆レッスン詳細はこちら↓でレッスン情報をご確認ください！
＊初めての方でも安心して参加いただけます、お気軽にどうぞ～
下のバーナーをクリックして応援してくださいね！
皆さんのクリックでランキングがＵＰします。
 | stillさんの朝10分! ラクちん弁当 (TJMOOK) 799円 Amazon |
お陰様で好評です！！
お弁当レシピが満載、毎日の作り置きおかずに！
毎日のお弁当作りにお役立て下さいね！！