今日のおうちに帰ってすぐご飯！
＊分葱とわかめとアボカドの酢味噌あえ＊
＜材料＞
わけぎ １把
生わかめ ２０ｇ
アボカド １/２個
酢味噌 大さじ３
辛子 ２ｃｍ
ごま 適量
＜酢味噌＞
白みそ 大さじ５
砂糖 大さじ３
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
酢 小さじ１
酢以外の材料を鍋でとろみが出るまで煮詰めます。
最後に酢と辛子を加えます。
沢山作ってストックしておくといいです。
＜作り方＞
１．ねぎは熱湯で茹でて冷水に取さまします。
２．水分を絞ってから切ります。（ペーパータオルで包んでおく）
３．若芽は熱湯にくぐらせて冷水で冷やし切ります。（ペーパータオルで包んでおく）
４．アボカドは皮を剝いて食べやすく切ります。
５．酢味噌で和えて最後にアボカドを加え混ぜたらゴマを振ります。
簡単にできて美味しいのよ～＾＾
お料理教室の様子はこちらでもご覧いただけます。
只今、参加者募集中です＾＾
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