なかなか更新出来なかった(´・ω・｀)
帰ってきちゃったけど、島名産で食べたものだけは連投～
続いては石垣島の石垣牛
宿泊したホテル近くの、創作島料理「水車小屋」さん
石垣牛のお刺身
今回出張のメンバーは、北海道からきた１人を筆頭に東京から２人、もちろん元神戸在住のステファンもいる
それぞれが○○牛に対しては少なからずうるさいメンツ
特にステファンは、神戸牛は石垣島生まれが多いと聞いたことがあるから、人一倍敏感(￣ー+￣)フッ
この面々に合った味を探すべく、ホテルで調査
「石垣牛の美味しいお店ありますか？」
「ほとんどのお店にあるから、どこでも美味しいよ」
………そういうことじゃなくて(--;)
ステ一行、目標見失い暑い中さまよい歩くことに…
特に北海道からきた１名
家に電話したら今１２度だってさ(´・ω・｀)
切なそうな一言
今歩いているところは４０度超えている
まさに３倍以上の温度差を乗り越えながらの出張
早く建物に入れてオリオンビール飲ませてあげないと干からびるかも(;¬_¬)ジー
だらだらと歩いていると…
あった！！
「石垣牛」と書いたのぼりヾ(^▽^)ノ
とにかく入ろう(^▽^;)
創作島料理「水車小屋」さんに入り第一声
とにかくオリオンビール！
それを言うなら「とりあえず」だろ！ヽ(^^)
と突っ込もうとしたが顔を見てやめた(^▽^;)
既に目が座っていた
そんなこんなでたどり着いた水車小屋さんで石垣牛刺を食べた
正気に戻った４人の前に出てきた牛刺は最高の艶を持った逸品
まわりにある薬味たちの種類に圧倒(@_@)
わさび、カボス、ニンニク、生姜、岩塩、紅葉卸、それにお醤油とポン酢とクース(島唐辛子を泡盛で漬け込んだ液体)
お肉に自信がある証拠だ！
お肉は美味しいから、好きな味付けで食べてねと言わんばかりの種類(*^.^*)
舌鼓たくさんたたいた
美味しかったよ～ヾ(^▽^)ノ