暑い、暑い真夏の京都
毎晩、クーラーが止められません。
クーラーが止まった時は
目が覚める時
旦那が留守中に関わらず
4時とか、5時に目が覚めてしまい
なんだかなぁ
先日、朝から自転車で出発
実家を経由し
重ね煮を習いに行って来ました。
あっつい‼︎
素敵に町家を改装されています。
中は涼しい〜
こちらは
デモストレーション
基本は人参と玉ねぎから。
ガラスのお鍋は
蒸気が逃げちゃうらしいです。
加熱の目安についてのお話し
包丁の使い方(実習)
野菜の切り方 ↓
近くで有機野菜が買えるお店
なども教わり
重ね煮からの
アレンジの仕方を教わり
試食です
簡単に出来て美味しい
安心、安全な食材は
何処で手に入るのか？など
色んなお話しを伺い
楽しい時間でした。
重ね煮を少しでも多くの方に
知ってもらい、普及させたいとの
熱い思いを語られておりました。
重ね煮考案者の故小川先生の元で
働かれていた御経験をお持ちです。
京都市中京区聚楽廻西町１８８－４２
京都の町中の町家で
お教室をされております。
STAUBのお鍋は重いから
ちょっと使ったら
お子ちゃま行きだね、って
いや、10年は使えるはずょ〜‼️
でも、テレビのCMで
年配の方がベットを買うシーンを観て
そんなの買ったら後に残った人
処分するの大変だろうな…
と、思うワタシ
なんだか余り変わらないな・・・
今年のお盆休みは
息子が京都に来ます。
久し振りに息子に会えます〜
重ね煮のお料理で
タップリ栄養を摂らせてあげたいけれど
旦那は間に合うのか？
台風は無事に通過するのか？
昨日、今日と雨降りで
やらなきゃいけないことが
どんどん積もってゆきまする