甘いミル貝 | 夢見る料理人

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このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。


貝類の中では一番甘みがあると思います。


美味しいミル貝です。


夢見る料理人-ミル貝


レモンを絞って塩で食べると


最高に貝の甘みと味を感じます。




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