おはようございます
今朝、寝坊してしまいました
あわてて作ったお弁当、、、
困ったときはやっぱり麻婆～(＞＜;)
今日のお弁当
麻婆もやし
インゲンの胡麻和え
青のりの卵焼き
黒豆(西友)
簡単麻婆もやし
材料(一人分)
豚ひき肉・・・５０g
長ネギ・・・５cmくらい → みじん切り
えのき茸・・・１/６束くらい → ５mm幅に切る
豆板醤・・・小さじ１/４程
もやし・・・大きくひとつかみ
☆酒・・・小さじ１
☆砂糖・・・小さじ１/２
☆醤油・・・小さじ１弱
☆味噌・・・小さじ１弱
☆鶏がらスープの素・・・小さじ１/２
☆片栗粉・・・小さじ２/３
☆水・・・５０ccくらい
作り方
１、ひき肉を炒める
２、色が完全に変わったら長ネギ、えのき茸、豆板醤を入れさらに炒める
３、もやしを入れ、☆を全て合わせて加え、混ぜながら煮立たせる
４、もやしが少ししんなりし、とろみが付いたらできあがり
ピリ辛好きの旦那様
今日も喜んでくれました(＾＾ゞ