こんにちは！フード＆食空間プランナーの長坂美奈子（MINA）です。
いよいよ夏休み突入ですね！子供たちが、おうちにいる時間が長くなるので、母業が忙しくなりそうです（笑）
ということで、子供たちがいない間に9月のレッスン日とメニューをあれこれと検討しておりました。そして、やっと決定！お待たせしました
9月のMINA'S DINING TABLEのレッスンのご案内です。
9月のレッスンにご参加希望の方は、直接ご連絡頂くか、下記アドレスまでご連絡下さいますようお願い申し上げます！レッスンでのお料理レシピは、おうちでも再現しやすいようにご提案しております。また、レッスン当日は皆様が楽しいひと時、そして有意義な時間を過ごせるよう、9月からも頑張りますので、宜しくお願いします
MINA'S DINING TABLE
９月の「誰でも簡単に楽しく作れる料理＆テーブルコーディネートサロン」
参加者募集中です！（女性限定）
９月は料理レッスンのみとなります。
料理レッスンでは毎月テーブルコーディネートをして生徒様をお迎えします
◆日時
（予約状況8月11日現在）
・９月５日（月）１１：００～１４：００頃（お子様連れOK日）満席御礼
・９月６日（火）１１：００～１４：００頃（お子様連れOK日）（残席1）
・９月１２日（月）１１：００～１４：００頃満席御礼
・９月１３日（火）１１：００～１４：００頃満席御礼
お子様連れOK日とは？
*育児を頑張っているママ達を応援したい！気兼ねなく子供をつれていける環境を提供し、ママ達自身にもリフレッシュしてもらいたい！という願いをこめてレッスンはお子様連れOKの日を設けています。大人だけでのレッスンをご希望される方は他の日程でご検討お願い致します。テーブルの近くでお子様が遊べるスペースを設けております。↓過去のレッスンより
◆定員
通常は４～６名様まで。最低催行人数は、２名様とさせて頂きます。
◆テーブルのテーマ
Beautiful Early Autumn
初秋を楽しむ心躍るテーブルコーディネートでお待ちしております
◆レッスンメニュー
①お料理レッスン：お料理は、基本デモンストレーションスタイルですが、時々生徒様にも参加していただくことがあります。複雑なレシピではなく、忙しいママでも平日の夕食に実践できるよう簡単に出来るストレスフリーなお料理をご紹介いたします！市販のものもうまく取り入れながら・・・スパイスやハーブを日常のお料理に取り入れながら・・・楽しみながらお料理するスタイルです！
②楽しい女子会ランチタイム！：参加者の皆様と一緒に楽しいランチを頂きます！生徒様にとっても新たな交流の場となれば嬉しいです。名刺交換などされたい方はご用意下さって結構です。物品販売の勧誘などはご遠慮下さい。
◆お料理メニュー(追って画像をアップします）
・ウェルカムドリンク（お楽しみ！）
・柿のサラダ
・おうちで失敗しないラザニア、バゲット添え
・簡単豚肉のオーブン焼き、アップルソースがけ
・秋のフルーツカクテル＆プチレモンヨーグルトマフィン
・チャイ
・柿のサラダ
秋のフルーツといえば柿！デザートだけでなく、サラダにすることで、おもてなしにも最適な一品になります！
・おうちで失敗しないラザニア
平日の夜にでも簡単に作れるように、市販のミート缶にひと手間加えて、とっても美味しいミートソースに変身させます。ベシャメルソースは手作りで。コツさえつかんでしまえば、ラザニアも簡単に作れるおうちごはんになります！
・簡単豚肉のオーブン焼き、アップルソースがけ（ポークソテーからオーブン焼きに変更しました。）
いつもの豚肉もりんごと一緒に料理することで、お洒落なディッシュに変身です！
フルーツ＆スパイス＆ハーブのパワーで、ラザニアの後でも、ペロリと食べれてしまう味に仕上げます。
・フルーツカクテル＆プチレモンヨーグルトマフィン
いつものフルーツも、アルコールと一緒に混ぜ合わせて冷やすだけで、やみつきになる立派なデザートになります。盛り付け次第でお洒落なパーティーフードにも！
マフィンはバターを使わないで作るレモンの香りがやみつきになるマフィンをご紹介します。
（*食材調達の都合によりメニューが変更になる可能性もございますので、予めご了承下さい。）
◆参加費（入会金なし）
（ウェルカムドリンク、お料理レッスン、ランチ込み）
・６５００円税込み（おつりのないようにご協力お願い致します。）
＊レッスン内容により異なります。
＊初対面の方のみ初回はお振込みをお願い致します。
３日前～キャンセル料５０００円
当日キャンセル全額（後日レシピをご郵送いたします。）
材料はオイシックス等で厳選された食材を購入するため、ご理解の程お願い致します。
◆お申込み方法
下記事項を明記の上、minakanarie1227@gmail.com宛メールにてお申込み下さい。
・お名前
・ご住所
・電話番号（携帯番号）
・メールアドレス
・ご希望の日程
・お子様の年齢（お子様連れで参加予定の方のみ）
折り返し、こちらよりご連絡させていただきます。３日以上たっても返信がない場合は
恐れ入りますが、再度ご連絡下さいます様お願い申し上げます。
◆場所
・大田区山王
JR大森駅より徒歩約５分
（お申込みを頂いた方には、別途詳細をお知らせいたします。）
◆MINA'S DINING TABLEレッスン開催の想い
２０１５年から友人のみの間でプレオープンしていたレッスンですが、年末のお引越しなども重なり、しばらくレッスンをお休みしていました。４月からは、いよいよ一般募集も始まりました！
私自身お料理は大好きですが、育児、家事で毎日バタバタした生活を送っています(笑)そして、いくら料理が好きでも、疲れている日や忙しすぎる日は、料理したくないモードになることがあります(笑)そこで、思ったのです。美味しそうだなぁ～、いつか作ってみたい！と思う料理でも、作るのに時間がかかったり、手間がかかりそうなものは自分の中で自然と削除されていると・・・！小さな子供はお腹がすいたら、待ったなしです！そんな実体験から、自然と簡単に作れて美味しい、そして見栄えもする料理を研究？！するようになりました。スパイス＆ハーブを料理に取り入れるのもその理由の一つです！レッスンでは、平日の夜にでも、小さいお子様がいるママでも「簡単に作れる」「作ってみよう!!!」と思えるような簡単レシピをご紹介していきます！高級レストランで出るようなお洒落すぎる料理を一般のご家庭で毎晩作るのはなかなか厳しいもの・・・でも味はレストランのまま、それに家庭的なスパイスとママの愛情をプラスして、家庭的なごはんに！盛り付け次第でおもてなし料理に変身できるアレンジ自由自在のお料理を目指して、楽しいレッスンにしたいと思っています。また、参加者の皆様にとって、レッスン自体が楽しいひと時であり、帰宅後もその余韻に浸れるような、そんなサロンでありたいと思っております！お1人様でのご参加も大歓迎です。皆様のご参加、心よりお待ちしております