BAR jah(秋田県秋田市)

会社の飲み会アフターで向かったのはこちら。21:30位の訪問でしたが店内は満席状態でした。基本的には21:00過ぎに賑わう店だと思うので、その場合は電話で空席を確認する事をお勧めします！

まずはギネスで乾杯♪

手作りホルモン煮込みもオーダーしてみました！

三連星純米吟醸無濾過生原酒♪

ホルモン煮込みと日本酒の組み合わせは堪りませんな！

〆はもちろん♪

特製つけめん(中) 800円

前回記事(〆の味玉中華そば)はこちら

BAR jah・訪問55回目

つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干し、節などの魚介系を合わせたダブルスープと思われますが、爆発的な動物系の旨味を有した濃厚白湯に絶妙な塩梅で魚介系の風味が合わさっていて、非常にバランスの良い濃厚豚骨魚介系スープとなっています。コラーゲン質を感じるペタッとした口当たりはありつつも重くなく、カエシと油分も過不足なく調和。最近のつけ麺は高位安定してますね！旨い！！

麺は浅草・開化楼の太縮れ麺で程よいコシがありってツル・モチでプリプリな食感。濃厚なスープがガッツリ絡みます♪

具はネギのみ。麺とつけ汁だけでも物足りなさは皆無です！

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜日営業)
営業時間
19:00～翌3:00
駐車場：なし

アフターで向かったのは安定の「BAR USHIO」へ♪

マデイラワイン、ウイスキー、ジンなどを堪能しました！