ラーメン 550円
この日は金山町のあの店へ行こうと画策するも、仕事が押してしまい近場でのランチへ変更になりました。という訳で新規開拓にシフトチェンジです。ドライブインという事でメニューはラーメン、うどん、蕎麦などの麺類や定番の丼ものに加えて、定食のバリエーションが豊富。一番人気のホルモン定食がかなり気になりましたが、今回はラーメンをオーダーしました♪
スープは鶏ガラなどの動物系ベースに節、昆布などの魚介乾物系と思われますが、醤油をキリッと効かせながらも、甘みもバランス良く合わせていて、濃いめなビジュアルほど塩気は強くなく、程よい塩梅に仕上がってます。油のコッテリ感も抑え気味な和風醤油味なので、雰囲気的にはやや濃い口なうどんのようなイメージ。ドライブインらしいホッコリとしたノスラーです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。メニューに味噌ラーメンもあるので、それに合わせた麺なのかもしれませんが、醤油味でも違和感なく食べれる、やや黄色がかったシンプルな麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。厚めに切られたももチャーシューはサク・ミシな食感で脂身がなく、アッサリなスープと相性バッチリ！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県湯沢市下院内田用橋84
定休日：不定休
営業時間
11:00～14:00
駐車場：20台以上(店舗敷地内)