中華そば(並) 700円
がふうあんからの〜必死のパッチ製麺所からの〜麺屋巧からの〜つけ麺 のりちゃんからの〜中華そば 光洋軒からの〜中華そば 住吉からの〜らぁめん矢 ロックンビリーＳ１からの〜尼崎塩元帥からの〜ディープスポット・甲子園口飲みからの〜麺屋 極鶏からの〜らぁ麺 とうひち(藤七)からの〜頑固麺からの〜京都の夜を満喫からの〜博多長浜らーめん みよしからの〜大豊ラーメン 木屋町店からの〜本家第一旭 たかばし本店からの〜関西遠征15軒目は、数秒間スライド移動して京都の定番朝ラーを連食♪
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系ベースと思われますが、真っ黒なビジュアルは正に「京都ブラック」と表現するのがピッタリな丼顔。かなりアッサリなダシ感のスープに醤油ダレをビシッと効かせていて、抑え気味な油分量も相まって、後味がビターな麺つゆのようなイメージ。濃い口な醤油の風味を活かした無化調と思われるスープは、秋田の新福菜館インスパイア店・末廣ラーメンともまた違った味わいです！
麺は中太ストレート麺で程よいコシがありネッチリとした硬めな食感。形状はここの前に訪問した本家第一旭と同じような感じですが、こちらは硬めの茹で加減です♪
具はチャーシュー、九条ネギ。薄切りチャーシューはタップリとトッピング。風味の良い九条ネギが最高ですね！
ごちそうさまでした🍜
住所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
定休日：水曜日
営業時間
7:30～22:00
駐車場：4台(店舗に向かって右脇)