ランチセットメニュー・小金龍ラーメン＋炒飯 780円
こちらは六順園(飯島店＆広面店)、鳳仙閣、百盛園(既に閉店)と同じく、日本人じゃない店員さんがホールを取り仕切るお店で、店イチ押しと思われる本格薬膳火鍋がコース＆単品でメニューにあります。12:00チョイ過ぎに訪問でしたが、店内はほぼ満席状態の大賑わいでした♪
スープは鶏などの動物系ベースと思われますが、、アッサリなダシ感のスープにラー油がサラリと浮いたピリ辛な味わいで、中央にトッピングされた肉味噌＆ニラも相まって、名古屋ソウルの台湾ラーメンをアレンジしたような一杯。かなりアッサリなダシ感のスープに旨み＆塩分を効かせた感じなので、途中から肉味噌を混ぜる事でコクと旨みがダイレクト加わり、味の変化を楽しめます！
麺は中太縮れ麺でツル・モチな食感。シンプルな中華麺です♪
具は肉味噌、モヤシ、ニラ。
炒飯は程よいシットリ感のある炒め具合で、塩分濃度も含めてかなり優しい味付けですが、家庭の味っぽいシンプルさが良い感じ！
途中から小金龍ラーメンの肉味噌をのっけて、ガツガツと混ぜて食べたら、これがなかなか旨い！ただこの炒飯。オーダーして1分と経たずに着丼したのだけが気になる(笑)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市土崎港東1-2-28
定休日：火曜日(火曜日が祝日の場合は水曜日)
営業時間
11:00～14:30
17:00～23:00
駐車場：20台位(店舗敷地内)