FB秋田のらーめん部イベントでは初となる、スポーツバーと超人気ラーメン店とのコラボが実現！というよりはRe:MIX(リミックス)に隣接している同グループの店で、ランチタイムには蕎麦を提供している「村さ来 十文字店」となので、蕎麦屋さんと超人気ラーメン店とのコラボと表現したほうが適切かもしれませんが、いずれにせよ初の試みでした！
きっかけとなったのはらーめん部の鴨ハンター・Ｍさんと一緒にラーメンを食べている時、「もしイベントで鍋とかやるなら、捕った鴨あるんで使って！」と声を掛けてくれたので、鴨と言えば蕎麦＆県南でイベント＝「Re:MIXがあるじゃないか！」という単純な発想からスタートして、「らーめん部のイベントで出すならラーメンでしょ♪」で県南の超人気ラーメン店にお願いして、自家製麺を提供してもらう運びとなりました♪
ここは全国のブルワリー直送の地ビールを、日替わりもしくは週替わりで飲めるビアバーですが、他にもカラオケ、ライブハウス、ダーツバー、シュミレーションゴルフ、貸し切りで利用可能なイベント会場など、様々なスタイルで楽しめる県南屈指の大遊戯場！
酒もビールだけではなく、プレミアムな日本酒からカクテル、焼酎にワインと何でもござれ！様々な酒があれば、もちろん食べ物も多種多様。そんな料理に舌鼓を打ちながら大満足の宴を堪能して、最後に登場したのがこの渾身の一杯♪
鴨のつけ麺
つけ汁は鴨ガラ、数種類の野菜などを炊き込んだ鴨ベジポタがベースで、そこに鴨脂、「村さ来 十文字店」謹製の蕎麦のカエシが合わさった濃厚な和風スープ。トロミのある旨みタップリな鴨ポタスープに、強めに効かせた蕎麦のカエシがベストマッチで、節や乾物系の旨みも感じられる奥深い味わい。鴨ダシのスープでこんなに濃厚なのは初めてですがバランスが良く、インパクトやオリジナリティだけではない、ハイクオリティな一杯！これは旨い！！
麺は県南屈指の某人気店謹製の太ストレート麺で、チョイ柔モチの麺を水でギュッと〆ている感じ。フレッシュな小麦風味と濃厚なつけ汁が抜群に合います♪
具は鴨のローストチャーシュー、焼きネギ、三つ葉。鴨のローストチャーシューは肉そのものの旨みがしっかり感じられ、焼きネギは甘さが引き出されていて旨旨！
つけ汁はそのままでも完飲できる感じでしたが、蕎麦湯の割スープを加えると、これがまたバカ旨。鴨鍋としても食べましたが、とにかく鴨自体の肉が弾力があり旨いので、抽出されたダシも絶品♪
実は今回、鴨鍋をつつきながら飲むのがメインのイベントだったので、ラーメンはあくまでも〆に鍋に麺を投入して、そのまま食べるスタイルで大丈夫とRe:MIXにお願いしてましたが、しっかりと個々につけ麺という形で提供してくれた上に、今まで食べた事がないインパクトのある一杯に仕上げてくれたのは、個人的にかなりのサプライズでした！
そしてサプライズがもう一つ(^^;;
ドリンク、食べ物、コラボつけ麺、盛り上がり、二次会の「鮨BAR cosicosi」など、全てにおいてらーめん部イベント史上、最高レベルの満足度でした！またここで飲み会やイベントをやりたいと思います♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県横手市十文字町梨木羽場下14-26
定休日：無休
営業時間
11:00～24:00
駐車場：30台以上(店舗敷地内)