とんこつちゃんぽん(並) 870円
ミニヒレカツ丼 460円
前回訪問は2012年2月なので記事にはなってないお店です。多分5回位は来てると思いますが、ラーメンを食べるのは今回で2回目。旨いカツ丼で有名なこちらですが、前から気になっていた「ちゃんぽん」をオーダーしてみました。日曜日の昼時でしたが待ちもなくスムーズに入れたので、場所的に平日のほうが混んでいるのかもしれませんね。
スープはやや茶色がかった豚骨白湯で、サラッとクリーミーな味わいながらキリッと胡椒が効いていてピリ辛。豚骨臭くなく具材の旨味もしっかり溶け込んでますが、塩分控えめでちゃんぽんの中ではアッサリな味付けだと思います。なので後半は添え付けされるソース、黒胡椒、紅ショウガなどの味変グッズで変化を付けたほうが堪能できると思います♪
麺は中太ウェーブ麺で程よいコシがありモッチリな食感。ちゃんぽん用の麺ではなく、普通の中華麺を使用しているようです。
具は豚肉、エビ、イカ、ホタテ、アサリ、チクワ、カマボコ、タマネギ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、白菜など。具沢山でいいですね！
途中から添え付けの黒胡椒を投入してギリッとスパイシーに味変。ミニヒレカツ丼は肉も柔らかく旨いですが、以前よりかなり濃いめの味付けに感じました。
嫁がオーダーしたのは
ミニ焼肉丼セット(正油ラーメン) 820円
ミニ正油ラーメンのスープは動物系がベースと思われますが、サラッとした油浮きでダシ感も味付けもアッサリな至ってシンプルな醤油味。
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありコリッとした食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、ナルト。
焼肉丼はミニサイズですが結構ボリュームあります♪
ミニヒレカツ丼とミニちゃんぽんのセットもあるので、次はこれをオーダーしてみたいです。
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田市広面字樋ノ下4-1
定休日：火曜日
営業時間
11:30～15:00
17:00～20:00
駐車場：10台位(店舗前に3～4台、道路を挟んで向かい側にも6台位あり)