らーめん くろく(宮城県仙台市)
醤油らぁめん 750円
オシャレなBARのような内装・外装が施された仙台の駅裏にあるお店です♪店主さんは東京・高田馬場の人気店「渡なべ」で修業された方だとか。
券売機の「左上の法則」に従うと「くろくの醤油」ですが、フルトッピングの醤油らぁめんという事だったので連食の為、ノーマル醤油らぁめんをチョイス♪
カウンター風な席に着くとお冷やのコースターの他にラーメンの丼コースターが配置されてます！
スープは旨みだけを抽出した鶏ガラがメインで、サバや昆布の風味が際立った醤油を使用との事ですが、鶏油が程よく張ってキラキラ光ってます。やや甘めのまろやか醤油味で鶏の旨みがタップリ！シンプルですが旨い♪
麺は自家製の平打ち中細ストレート麺で、程よいコシとシコシコ感のある歯切れの良い食感。優しいスープにマッチしてますね！
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、タマネギ、糸唐辛子。コリ・サクなメンマがいい感じ♪
同行者が食べた「気まぐれ限定・グリーンカレーヌードル 850円」もジャガイモがスープに溶け込んでトロミがついた、グリーンカレーうどんっぽいテイストで面白かったです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
