麺武者(山形県新庄市)
6/16限定・ジンジャーエール冷やしらーめん 780円
前回記事(麺武者らーめん)はこちら
麺武者・訪問1回目
「ゆめタネ＠さがえ」のラーメンイベント「山形冷たいラーメン祭り」のアフター2軒目♪
スープは魚介系の旨みもありながら、しっかりとジンジャーエールの味を感じます(笑)炭酸由来と思われるガス感もあり面白いですね～(^^)
麺は自家製の中細ウェーブ麺でコシがありツルガシな食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ムール貝、水菜、糸唐辛子、カボス。ゴリゴリの太メンマがいい感じ♪
途中からトッピングのカボスを搾って食べましたが、清涼感がありつつもやはりジンジャーエール感はあります(笑)
食べながらひたすら「面白いなぁ～」ってスープかなり飲んじゃいました♪
ごちそうさまでした
「ゆめタネ＠さがえ」のラーメンイベント「山形冷たいラーメン祭り」のアフター2軒目♪
スープは魚介系の旨みもありながら、しっかりとジンジャーエールの味を感じます(笑)炭酸由来と思われるガス感もあり面白いですね～(^^)
麺は自家製の中細ウェーブ麺でコシがありツルガシな食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ムール貝、水菜、糸唐辛子、カボス。ゴリゴリの太メンマがいい感じ♪
途中からトッピングのカボスを搾って食べましたが、清涼感がありつつもやはりジンジャーエール感はあります(笑)
食べながらひたすら「面白いなぁ～」ってスープかなり飲んじゃいました♪
ごちそうさまでした