味の店・五代(秋田県秋田市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

味の店・五代(秋田県秋田市)

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ラーメン 500円

スープはやや甘めなあっさり醤油味で後味がピリッとします

麺は中細縮れ麺で程よいコシと弾力

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。サクフワな食感で程よい味付けの自家製チャーシューが旨いです!甘めな味付けのメンマも特徴的

帰るお客さん一人一人に「お疲れ様、気をつけて帰ってね~」とご夫婦が声をかけてくれる人情食堂です

ごちそうさまでしたラーメン