つけ汁はあっさり和風ダシで酸味があります
麺は平打ちの太縮れ麺でツルツルの食感
具は豚肉、ニンジン、タマネギ、ネギ、モヤシ
具材に甘辛な味付けがされてて、つけ汁につけなくても食べれそうな感じ。まぜそばとつけ麺のコラボのような不思議なラーメンです(^^;;
ごちそうさまでした
まごころ「愛」居食庵・秋田美人(秋田県秋田市、拠点センターアルヴェ2F)
つけ汁はあっさり和風ダシで酸味があります
麺は平打ちの太縮れ麺でツルツルの食感
具は豚肉、ニンジン、タマネギ、ネギ、モヤシ
具材に甘辛な味付けがされてて、つけ汁につけなくても食べれそうな感じ。まぜそばとつけ麺のコラボのような不思議なラーメンです(^^;;
ごちそうさまでした
つけ汁はあっさり和風ダシで酸味があります
麺は平打ちの太縮れ麺でツルツルの食感
具は豚肉、ニンジン、タマネギ、ネギ、モヤシ
具材に甘辛な味付けがされてて、つけ汁につけなくても食べれそうな感じ。まぜそばとつけ麺のコラボのような不思議なラーメンです(^^;;
ごちそうさまでした