ヘルシオ・使い方料理教室☆Clase de Horno・HEALSIO

こんにちは　よしこです



先日購入した、Sharpのウオーターオーブン・ヘルシオの

『ヘルシオ使い方教室』に行って来ました　



場所は、とっても大きな料理教室で、食器や調理器具などすべて揃っているので

ああ。。。こんなとこで、料理教室も良いな～なんて思いました。


私のヘルシオはこちらです（PX3）　

ヘルシオは、ゆでる・蒸す・焼く・煮る・温めるが出来ます

お掃除もボタン一つで出来ちゃいます。

多機能のレンジやオーブンって、購入してもただ温めるだけに使いとか

せっかくの機能が活かしにくいですよね




私も購入してから、あたため・パンを焼いたりしてるのですが

PX3シリーズは『ヘルシオ＆タニタ食堂』の500kcalのレシピが

同時に調理が出来たり、自分の料理をプログラム出来たり

ウオーターグリルもふっくらと焼き上がるので

もっと使い方を熟知したいなと思いました




まず使い方の基本から始まり、ウオーターオーブンに大切なお水の種類（水道水）

お手入れの仕方、温め方、コツなどを教えてもらいます。



それから調理実習のデモ＆試食が始まりました




ほうれん草、アスパラを同時に蒸し野菜にします。ほうれん草もまるごと一束です。

【ほうれん草の胡麻和えと、アスパラ】

調理後のアスパラの色がとてもキレイで、栄養素も壊れません

【塩さば】＆【鶏の照り焼き】


この２皿、すごくシンプル。

鯖は塩さばを焼くだけ。中はふっくらして、すごく美味しかったです。

鶏の照り焼きチキンも（醤油、みりん、お酒、砂糖）で浸けてから、

ウオーターグリルで焼くと、皮は北京ダックみたいでカリッと仕上がり

中はふっくらでした。これもすごく美味しかった～

なによりも、アルミを敷いた上の油。余分な脂がキレイに落ちています。

まさにヘルシー。ヘルシオ

調理中は、先生が今までヘルシオを使って作られた料理の写真を見て

また感動～

蒸し野菜も手軽においしく～

野菜の彩りもそろままなので、美味しくお野菜が食べれますね。

普通、油を使って揚げる唐揚げや、春巻きも油なしで出来ちゃうんですね。

そして茶碗蒸し

出来上がりは、すもなくキレイに茶碗蒸しが出来ていました

これの応用で、プリンも出来ちゃいますね

甘納豆入りの蒸しパン。時間が少し経つと、真ん中がぺたっとなります。

材料（卵、砂糖、サラダ油、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー）を混ぜて

焼くだけです。蒸しパンを作る間に、横に卵を置くとゆで卵もキレイに出来ちゃいます。

料理は毎日の事なので、やっぱりお手軽に美味しく出来るのは

うれしいです




今回の材料で

牛乳を豆乳、白砂糖をてん菜糖やメイプルシロップ、

サラダ油をオリーブオイルや、菜種油ですとさらにヘルシーに出来ちゃいますね



ご夫婦で参加されている方もいらっしゃったので、

今度夫婦で行ってみようと思います。


とっても楽しいレッスンでした 

ヘルシオを持っている方、ぜひお勧めなレッスン（無料）です

レシピも色々教えてもらえます。


Sharp ヘルシオ

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