正月料理 La cena de año nuevo

こんばんは　よしこです


元旦の夕食は、ホテルで頂きました。


前菜

バルサミコ酢のトマトサラダや、サーモン寿司、穴子、リンゴ酒、子持ち昆布など

素材一つ一つを丁寧に、美味しく、やさしい味で美味しかったです。

お刺身。きれい。。。

伊勢と言えば。。。伊勢エビ

なんだかお正月っぽくて、すてき

天ぷらは好きな天ぷらを選んで、カードを渡します。おもしろい

サクサクの天ぷらです

抹茶の塩でいただきました

松阪牛はランチに頂いたので、夜はお魚を料理長にお願いしました。

デザートは、杏仁豆腐とラベンダーのゼリー

甘さも程よくて、ラベンダーの香りが良いですね

もうこの時点で、満足～とほおお～と思っていると

『料理長から、お夜食にどうぞ』と

伊勢の新鮮な秋刀魚の押し寿司をいただきました

細やかな心遣いが、とてもありがたいです


こちらの食事は、量も少しずつなので色々と楽しく食べれました。

伊勢のお米や野菜って本当に美味しいですね。

今回は、また家族＆パートナーと来たいと思います


斎王の宮