季節の野菜を盛り込んだ、
最近マイブームのサラダ
レタス、そら豆、アボカド、きゅうり
グリーンの食材ばかりを使って
ドレッシングはチアシード入りポン酢ドレッシング
ノンオイルかつスーパーフードを使った
超ヘルシードレッシング
アボカドのおかげでまったりとした
クリーミーで滑らかな味わいを持ちながら、
油は使わずヘルシーなサラダです
～＊～＊ 材料（2人分） ＊～＊～
○アボカド：1/2個
○そら豆：20粒程度
○きゅうり：1本
○レタス：大きな葉2枚
○チアシード：大さじ2
○ポン酢：大さじ2
～＊～＊ 作り方 ＊～＊～
1.チアシードは水で戻しておく
2.そら豆を2分程度茹で、冷ましておく
3.きゅうりは薄切り、レタスは食べやすいサイズにちぎる
4.アボカドはフォークなどで崩す
5.1にポン酢を加えドレッシングを作る
6.3と4を和え、5をかけてさらに混ぜる
レシピというほどのものではありませんが・・・
お料理教室で習ったポン酢（★）がぴったり
ちょっと甘みのあるフルーティーなポン酢
使いやすくて重宝しています
一番お気に入りのいただき方は、
ローストビーフと一緒にバケットに挟んだ
バケットサンド
お肉との相性が良いのも魅力です
