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2017-11-15 21:51:08

京都ビーガングルメ祭りご来場ありがとうございました。

テーマ:ブログ
11月12日(日)
京都ビーガングルメ祭りに出店させていただきました。


今回からの会場となる宝ヶ池公園。

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天気にも恵まれて、
澄んだ空気の中で、1日を過ごしました。


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旬のりんごを使ったケーキを中心に、
スイーツを準備。

クロレラフェア対象スイーツでもある、
米粉の抹茶クロレラシフォンケーキも初登場です。


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午後は、
日本ベジタリアン協会のブースで、
少しお話をさせていただきました。

テーマは、
「作り手として大切にしていること。ピタゴラスイーツが伝えたいこと」



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質疑応答を中心に、
普段より少し踏み込んだお話もさせていただきました。
じっとしていると寒い中、
お話を聞いてくださったみなさまありがとうございました。

初めての会場でしたが、
名古屋から来て下さった方も多く、
お客さま、
お祭りスタッフ、
ブーススタッフに支えられ、
無事にイベントを終えることが出来ました。

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大きなイベントの出店はひと段落。

これから、いよいよクリスマスシーズンの準備に入ります。

この時期だけのスイーツも、
楽しみにしていただけたらと思います。


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【住所】
アトリエピタゴラスイーツ
名古屋市熱田区白鳥2-10-1
052-720-4685
 
【最寄り駅】
○地下鉄名城線
神宮西3番出口そば
 
○名鉄神宮前より 
徒歩10分
 
 
 
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山崎友紀
 
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2017-11-11 10:40:06

京都ビーガングルメ祭りメニュー&いろいろ

テーマ:ブログ
ピタゴラスイーツ
今週末出店のイベントのお知らせです。

明日、11月12日(日)
京都ビーガングルメ祭りに出店いたします。

お知らせがいくつかありますので、順にご紹介いたします。
①メニューラインナップ
②サンクロレラフェア
③無料講演会

【日程】11月12日(日)
【時間】10:00〜16:00
【場所】宝ヶ池公園 北園エリア一帯 
(地下鉄烏丸線「国際会館」駅5番出口から30秒でお祭り会場です)
*雨天決行

①京都ビーガングルメ祭り
ピタゴラスイーツのメニューラインナップ

◯天然酵母ドフィノア
◯天然酵母ガトーショコラ
◯天然酵母アップルパイ
◯豆腐のベイクドチーズケーキ
◯アップルシナモン
◯アップルクランブルケーキ
◯巨峰のタルト
◯天然酵母バナナブレッド
◯天然酵母ケークオトマト
◯米粉の抹茶クロレラシフォンケーキ
◯米粉のブラウニー
◯米粉のゴマと竹炭のケーキ
◯米粉のバナナマフィン
◯ベリーベリーベリースコーン
◯くるみカランツオートミールスコーン
◯豆乳プレーンスコーン

※現在決まっているメニューです。



今回は旬のりんごを使ったメニューを3種を準備しています。
〜予習編(笑)〜
違いについて、よく質問をうけます) 

🍎アップルシナモン
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ピタゴラスイーツ定番メニュー
くるみ入りのザクザクのクラスト生地に
レーズンコンポート入りのシナモン生地、
たっぷりのりんごをのせて焼き上げています。
それぞれの食感の違いを楽しむことも、
一つになる味わいを楽しむこともできます。

🍎アップルパイ
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旬のりんごをソテーして、パイ生地に包んで焼き上げています。低温長時間発酵させた、天然酵母酵母のパイ生地が味わい深いです。
りんごの使用量はダントツ1位。

🍎アップルクランブルケーキ
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ホームメイドケーキの代表でもある、アップルクランブル。
りんごソテーとシナモンが香るクランブルをたっぷり盛りこんで、焼き上げたケーキです。
ワンランク上のホームメイドケーキをお楽しみください。店長ちえさんお気に入りです!





②サンクロレラフェアグルメスタンプラリーが開催されます!

クロレラグルメをお楽しみいただき、スタンプを集めると、抽選会に参加できます。なんと、ハズレなし!
ピタゴラスイーツでは対象スイーツとして、
クロレラを使用した
米粉の抹茶クロレラシフォンケーキ

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レシピ監修させていただいた、
黒豆抹茶あずきクレープ
も対象です。

③「日本ベジタリアンアワード」ブースが登場!!

毎年2月に行われる、「日本ベジタリアンアワード」の2016、2017年度の授賞者による無料講演会を実施します。

◯13:30〜14:30
『日本ベジタリアンアワード2017 パティシエ賞』山崎友紀 
作り手として、大切にしていること。ピタゴラスイーツがお伝えしたいことなど、少しお話させていただきたいと思っています。



この時期はの京都は、
紅葉もお楽しみいただけます🍁
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みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。

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【住所】
アトリエピタゴラスイーツ
名古屋市熱田区白鳥2-10-1
052-720-4685
 
【最寄り駅】
○地下鉄名城線
神宮西3番出口そば
 
○名鉄神宮前より 
徒歩10分
 
 
 
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山崎友紀
 
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2017-10-21 20:29:34

急遽決定ピタゴラスイーツテイクアウトの日

テーマ:ブログ
NEW
コラボイベント
10月28日14:00〜

【出張クラス】
ビオクラスタイル(東京)
11月3日(祝)11:00〜14:00

【イベント出店】
11月12日(日)10:00〜16:00


 〜お知らせ〜

明日出店予定しておりました、
名古屋ビーガングルメ祭り2017

天候不良により中止となりました。


お祭りは中止となりましたが、
〜急遽決定〜
明日、
ピタゴラスイーツテイクアウトの日を開催することになりました!

日時
10月22日(日)
10:30〜15:00

フードメニューに
おからこんにゃく炙り串焼きも提供させていただきます。

テイクアウトメニュー、詳細は


みなさまのお越しをお待ちしております。

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秋のイベントはまだまだ続きます。
次回の出店は11月12日(日)
京都宝ヶ池公園

季節のオススメスイーツを準備して、
ご来場をお待ちしています!





◯10月のピタゴラスイーツのご案内


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【住所】
アトリエピタゴラスイーツ
名古屋市熱田区白鳥2-10-1
052-720-4685
 
【最寄り駅】
○地下鉄名城線
神宮西3番出口そば
 
○名鉄神宮前より 
徒歩10分
 
 
 
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山崎友紀
 
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