山﨑友紀のブログ

2月はバレンタインメニュー＆酵母の焼き菓子クラスが充実!!

少人数制で植物性のお菓子を体験→2月のスイーツクラス

今月のテーマは「野菜のマクロビオティックスイーツ」

レシピも紹介しています☆

スイーツコラム掲載中!!→ヒーリングｉタウン

久しぶりです!!カフェ開催

1日カフェ開催します!!→2月26日（日）くらしのアトリエひらや

こんにちは。

山崎友紀です。

先週は、デトックスウィーク。

久しぶりのブログです。

1週間前、めでたく

34回目の誕生日を迎えました

メール、そしてメッセージをいただいたみなさま

ありがとうございました!!

いつも、バレンタイン前ということで…

自分のことより、仕事が優先になるのですが。

今年も前日まですっかり忘れていました

当日、クラスを終えると、

なぜか、白みそを届けに行くという理由で

いつもお世話になっているひらやさんに連れ出され・・・

迎えてくださったのは、

クラスにきてくださるみなさんや、

あれ、先ほどクラスに出ていた方（笑）

なぜだか、中野の台湾素食の店香林坊の麗安さん

いろんなところで知り合ったたくさんの仲間が

やられました!!

サプライズパーティーってやつです。

ひらやさんのお料理プラスみなさんの
持ち寄りのお料理


ケークサレや、クッキーも。


そして、お誕生ケーキまで
持ち寄りいただきました
いつも、作る側なので、
いただく側になるのは、本当にうれしいです

料理も、スイーツも
美味しかった～

生まれて初めての経験でしたが、
こうしてみなさんに集まっていただけて、
ありがたいです。

同じ日、
メールでも、


メッセージ入りのドフィノア‼
初挑戦してくださったそうです。

みなさんあって、
この時間を与えられたことに
感謝です

このパーティーを企画してくれた
ちえさんにも、心からお礼を
新しい年も楽しみたいと思います‼

山崎友紀

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少人数制で植物性のお菓子を体験→2月のスイーツクラス

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こんにちは。　

山崎友紀です。

今日は朝から青空が広がった東京です

布団干し日和（笑）

今月は、久しぶりの1日カフェを開催します!!

高円寺と中野の間にある素敵なカフェ

普段、お菓子も納品させていただいてます。

オーナーの古閑さんも面白い方です

日時：　2月26日（日）　１１：００～１９：００

場所：　くらしのアトリエひらや

　　　　　

[ｍｅｎｕ]

☆親子で参加できるスイーツ教室

☆イベント限定　おすすめスイーツの盛り合わせプレート

☆イベント限定スイーツ

☆ひらやさんの軽食

などなど

ここでしか味わえないスイーツや

ひらやさんおすすめドリンクとの組み合わせも楽しみ　

もちろんテイクアウトのみもＯＫです

☆スイーツ教室　ひらや

ブラウニーを作ります2回の開催。

お持ち帰りしやすいように、カップに流して焼くブラウニーです。

○参加費　（スイーツ盛り合わせプレート付き）　

　大人　　　　￥3,000

　お子様　　　￥1,500

　お子様お一人追加ごとに　￥1,000

○時間

　☆13:00～　定員になりました

　☆15:00～　受付中

※スイーツ教室は親子でなくても参加ＯＫです

※スイーツ教室の時間もイートインやテイクアウト可能です

普段の教室では登場しないお菓子も準備して。

私も楽しもうと思っています。

何が出るかは・・・お知らせしようかどうか（笑）

たくさんの方との出逢いの縁も楽しみです

山崎友紀

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こんにちは。　

山崎友紀です。

突然の

胃痛におそわれ・・・

今流行っているらしい胃腸炎にやられてました。

こんな流行りには、のりたくないですね（苦笑）

おかげさまで強制ファスティング・・・

そして無事に回復中

今週後半からのクラスに向け、試作しています。

けっこう、ギリギリまで最終調整をやっています。

実は（笑）

当日までやっている場合も（苦笑）

細かい味の最終調整と。

（レシピが細かすぎるとの声も多い（笑））

クラスに参加していただいているみなさんが

作りやすいようにわかりやすく。

たとえ、食べにくるのが楽しみだとしても、

なんとなく、自分でも作れる!!

ということを感じていただけたらうれしいのです

そして作ったものが、なるべくみなさんの周りの方にも

喜んでもらえるようなイメージで。

やはり、お友達や家族に喜んでもらえると、作りがいも出ます

酵母のブラウニーと、ワッフル



ドーン！さつまいものワッフル。
もう少しで完成！

そして

今週は出張クラスも。

2月10日（金）14：30～16：30

ふろむあーすカフェ・オハナ
（三軒茶屋）にて開催。

メニュー、内容は

2月のスイーツクラス
でご案内中!!

バレンタインメニュー（ココアクラス）の最終日となります。

昨年から出張クラスを開催させていただいているカフェですが、

とっても、ゆったりした空気でなんともいえない雰囲気です。

もちろん、クラスもおしゃべりなんかしながら、ゆったり～

クラスには参加できない～という方も、

その日は

14：30以降に、スイーツも販売中。

ぜひのぞいていただければと思います

そして!!

2月26日（日）１１：００～１９：００

くらしのアトリエひらや にて（最寄駅中野または高円寺）

ピタゴラカフェを開催します。

親子で参加できるスイーツワークショップ

その日限定のスイーツプレート（スイーツをいろいろテイスティング）

スイーツの販売

などなど、

お楽しみいただける一日にしたいと思います

メニューなど詳しいご案内はまたブログにてご案内します。

ひらやさんは居心地がよくて、ついつい長居してしまう・・・

素敵な雰囲気です。

この雰囲気も味わっていただければ、と思います

山崎友紀

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