自然食わらごはん★教室&講演会に参加しました^^
こんにちは。
Sweets essence スイーツエッセンス ナチュラルスイーツ研究家 Yu-kaです。
有機村サン主催にて、百姓屋敷わら・WaRa倶楽無 の船越康弘さん・かおりさんご夫妻による、重ね煮料理教室&康弘さん講演会が開催されました。
野菜の旨み・エネルギーをたくさんたくさん頂く重ね煮。
調理するという一言ではなく、食べ物・それを生産した人・自然などなど全てのものに感謝して、ありがたく頂く。
どれが欠けても、目の前の食べ物は手に入らないのですものね。
そういうことも教えていただきました
今まで、自分もそういうことを感じていたり、文字で目にしたりしていたけれど・・・
もっともっと!
本当に気持ちの奥底からの感謝を感じました
おいしく、楽しく、ありがたく。
その通りのものが伝わってきました。
重ね煮した野菜から、色々なメニューができます。
どれも美味しいけれど、1番感動したのはお味噌汁。だって、出汁(ダシ)が無くてもすごく美味しいんです!
盛り付けがちょっと地味になった感もありますが^^;
本当にどれも美味しかったです。
素材に感謝して、素材の旨み・エネルギーをいただくって本当の美味しさなんだな~と思いました。
食が変われば人生が変わる!
とおっしゃっています。
その生き方もお話を聞くことができました。
共感するところ。勉強になるところ。びっくりするところ。とっても盛りだくさん!
とても書ききれません。。。^^;
何かいろいろ感じているのだけど、それが言葉にはならない感じです。
健康になることが目的ではない。健康(食)は、幸せに楽しく生きる事のひとつの手段
少し言葉は違ったかもしれませんが、そういうことをおっしゃっていました。
それはすごく共感することでした。
私もナチュラルスイーツはひとつのきっかけで、そこから健康への一歩になって、そこから笑顔が増えますように・・・と思っています。
本物の笑顔は健康から生まれる。
健康は幸福になる要素。
そう。やっぱり幸福になるため・・・^^
とっても濃い熱い1日
ありがとうございました
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教室の予定
1月31(木)⇒チョコソースのココアケーキ 2800円
2月5(火) ⇒カカオマスでチョコプリン 3000円
2月21(木)・22(金) 未定(バレンタインは過ぎていますので、どんなスイーツかお楽しみに)
イベントの予定
2月16日(土) 1dayナチュラルスイーツカフェ(ショップ)@有機村
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Sweets essenceのナチュラルスイーツをきっかけに体も心も元気に
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