札幌狸小路の正福屋 ぱんじゅう

札幌の狸小路にある正福屋のぱんじゅうを紹介！

ぱんじゅうとはパンとまんじゅうの中間のようなもので、元々は炭坑夫や湾岸労働者のおやつとして広まったそうで、今でも小樽や夕張にはぱんじゅうは存在するそうな。


ここで売られるぱんじゅうは十八番というお店のレシピ。
正福屋がなつかしいおやつを復活させたのだ。




↑正福屋のぱんじゅう


肝心のぱんじゅうやけど、数種類存在する餡の中からわいは粒餡をチョイス。

表面はパリっとして香ばしく、小さいながらも餡が、ぎっしり詰まった感じでうまし。
価格も安いのでお求めやすし。


みなさんも狸小路来たら、寄ったらいいべさぁ。




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