酵素を毎日の食事に取り入れるのは
全然苦ではないのですが、
さすがに毎日こう寒さが厳しいと、
やっぱり温かいものが食べたくなります。
スムージーは春になるまでお休みです。
いくら身体にいいからと
無理して摂っては意味がないですからね。
そこで寒い時は酵素がたっぷり含まれている
発酵食品（納豆、漬け物、味噌、醤油、）
を多く取り入れたり、
野菜をすりおろして食べることをおススメします☆
野菜をすりおろすと酵素が活性化されて
その働きが何倍にもなることがわかってきました。
私は人参やタマネギのすりおろしを
温野菜のソースに混ぜたり
納豆やアボカドと一緒に
長芋のすりおろしをご飯にのせて食べたりします。
すりおろし野菜を上手に摂るコツは
なるべく金属製のものよりセラミックや
プラスチックのおろし器ですりおろすこと
（酸化しにくい）と、酵素が失われないうちに
おろしたらすぐに食べることです。
揚げ持ちの上にたっぷりの大根おろしをのせました。
海苔とゆずを散らして、お醤油をかけていただきます。
相変わらず超簡単メニューですが(笑）
美味しいですよ。
明日は16時からシンギングボウル「音会」です♪
急なご参加でも大丈夫です。
お待ちしていまーす。
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