昨日の失敗作、納豆素麺を作った日、
夕飯にもう一つの素麺料理を作りました。
スーパーで見つけた、本からすみパウダー、９８０円。
本物のカラスミ、大好物ですが値段が高い。
これは安いかも。素麺に絡めて、冷えた白ワインを、キュ、と飲もう！
栄養も考えてトッピングは、畑のキャビア、とんぶりが、いいかな～
オリーブオイルにレモン汁、からすみパウダーを混ぜ、
茹でた素麺と混ぜてみた。失敗です。
パウダーだけ、とんぶりだけでは美味しいのに、
混ぜると不味い。パウダーとワインが残った。
残った、からすみパウダーをどう食べるか。
明太入りの卵焼きのように、無性に、卵と一緒に食べたくなりました。
そこで思い出したのは、春に買った雑誌で見た、パスタオムレツ。
一度、これを作ってみたかった。素麺で、できるかも。
早速、試す。
材料は茹でた素麺が２束、卵は４ヶ、炒めたピーマンとハム、粉チーズ。
（パスタオムレツの具は、ゆでたブロッコリーとハムの角切り、 味付けは、
粉チーズと塩、こしょう）
味付けは、カラスミパウダーだけ。卵４ヶ食べたら、食べすぎだな～
これは２～４人前。１８センチのフライパンで、一度にきれいに焼ける量です。
美味しそう～～～
残っていたワインと、いただきました。
こんな贅沢なオムレツは初めて！からすみパウダーの味良く★★★★★
文句なしに美味しいです。素麺として美味しいかどうか。
それは、う～ん、分からないな～
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でも、上がれない(:_;)
そんなに世の中、甘くはないです～(/_;)/~~
もう、あきらめた。(^_^;)
閲覧数は１００なのに～
なんとか昨日は５０位代をウロウロしてた。(^-^)/
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